brochette kefta

bonjour aujourd'hui j'avais envie de faire des brochette mais qu'est ce que je pouvais faire alors j'ai décidé de faire à la viande haché. alors il vous faut :

250g de viande hachée de boeuf

2 cuil à soupe d'emmental râpé

2 cuil à soupe de chapelure fine

1 cuil à soupe de persil

1 cuil à café de paprika

1/2 cuil à café de cumin moulu

sel et poivre.

Mélanger la viande hachée avec les épices, le fromage râpé, la chapelure, le persil, le sel et le poivre.

Bien mélanger, couvrir et réserver au frais pendant 2 heures au minimum.

Enfiler la viande hachée sur des pics en bois puis faire cuire à la plancha.

 

Comments

[fanny]

hum, j'adore les keftas ! bonne journée